Не многие верят в русское виноделие. Спроси у прохожего о нашем производстве вина, так он фыркнет и скажет, что в России его делать не умеют. Но наши виноделы, невзирая на это, все равно стараются, участвуют в международных конкурсах и получают призовые места.


( Read more... )

Завод Новый Свет был основан великим российским виноделом Львом Сергеевичем Голицыным в Крыму в местечке с одноименным названием.

Основан был по выпуску шампанского классическим французским бутылочным методом. За всю свою жизнь Голицын сделал его образцовым.


( Read more... )

В ее винодела мы буквально влюбились. Не с первого взгляда, но с первого слова. Если честно, то даже не хочется рассказывать про весь процесс производства вин, потому как, по сути, здесь все, как у всех, а вот вина получаются, признаться, шикарные.


( Read more... )

Собирали мы как-то тут Пино Нуар на виноградниках завода «Вилла Звезда».

Нет, не так. Слишком уж легко и празднично эта фраза звучит. Только представьте себе: жара под 40, огромные виноградники, самое пекло, сухая, пыльная земля. Так как рабочей силы не хватает, виноградную лозу вовремя не подвязали, и весь расчудесный Пино Нуар лежит на земле. Вот ( Read more... )